131 面皮 (第3/4页)

！】

    【我开始期待那些面糊糊华丽变身了！】

    直播间众人一边吃面筋，一边看孟南絮忙忙碌碌。

    “把盆里的清水倒掉，留下这些白色的面浆就可以了”，孟南絮舀了一勺给大家看，“这些便是面皮的主要原料。”

    她接过智能管家递来的圆盘模具：“我们现在在上面刷一层油，然后把面浆舀进去。”

    “像这样转动一圈，把多余的倒回盆里，就能上锅蒸了。”

    没几分钟，一张韧性极佳，薄可透光的面皮便做好了。

    【好神奇！那些面糊糊居然能做出这样的东西！】

    【古文化美食，果然博大精深】

    【不知道科普区的“来处来”大大能不能出一期面皮的科普】

    【要不是千年前的那场灾难，我们怎么会对美食一无所知！】

    【啥也不说了，感谢主播！】

    【感谢主播！】

    孟南絮并没有注意到观众的感谢，此时此刻，她正忙着做剩下的面皮呢！

    随着时间的流逝，一张张面皮新鲜出炉，看着厚厚一摞工作成果，孟南絮满意的点点头。

    很好，凉面皮，炒面皮，她可以一次搞定啦！

    孟南絮手起刀落，将面皮统统切条备用。

    “首先是凉面皮。”

    “豆芽焯水，黄瓜切丝，喜欢的话可以再烫一些青菜，这样配菜便准备的差不多了。”

    “然后便是料汁”，孟南絮一个接一个的报出名字，“生抽，醋，蒜水，根据喜好决定要不要放芝麻酱，如果可以，最好撒些熟芝麻碎，这样口感会更加丰富。”