第310章 推广猪rou (第3/4页)

  如今的大秦，也在嬴羽的努力下，正向着吃货盛世不断前进。

    历史之上，猪rou大规模被食用，还要感谢被贬压到黄州，大名鼎鼎的美食家苏轼苏东坡。

    而实际上，苏东坡食用猪rou的原因也很简单，屡次被贬之后，生活自然是穷困潦倒，而他自己又是一位重度rou食爱好者，无奈之下，只能研究起当时无人问津，价格极其低廉猪rou的烹饪方式。

    而在后世，猪rou做成的菜肴，比起牛羊rou普及的程度要高的多，而且大规模饲养猪的成本也比牛羊低得多，猪更适合寻常百姓家圈养。

    简体字家的含义就是xue（房屋）里一头猪，是殷实人家的象征。

    在嬴羽一声吩咐下，很快众人就见到了羽轩阁之中的大厨。

    “这烤全猪，卖相比起烤仔猪，竟然丝毫不逊色！”

    看着厨师们在院中正在腌制的烤全猪，王翦不可思议的开口道。

    “大秦目前的烹饪方式，还是以炖煮为主，而实际上，最适合猪rou的烹调，还是烧烤和铁锅翻炒。”

    在之前，由于炼铁技术不过关的原因，大秦的炊具是以青铜鼎和陶锅为主。

    然而青铜鼎这玩意，不仅只适合炖煮，而且还有各种重金属杂质，反正嬴羽试过一次就不敢吃了。

    至于陶锅，也根本不适合翻炒。

    因此在钢铁工艺改进之后，嬴羽就让工匠们打造出了炒菜专用的铁锅。

    天下第一楼，之所以被誉为吃货的天堂，除了先进的烹饪方法之外，和铁锅也有很大关系。

    而且嬴羽在穿越之前，由于贫穷的原因，经常