屠户家的女儿 第78节 (第3/3页)

要家里卖了田地，在县里买宅子供他读书。

    这陈家小儿，也不怎么样嘛，还不如燕儿呢！

    林真今儿没甚大事，索性问个明白：“有文叔，你也是童生，怎后头没考了？”

    林有文笑着摇摇头：“真姐儿，读书举业本就艰难，于咱们这等农家子来说，更是难如登天。我天资不足，便只能止步于此；廖兄（族学夫子）天份颇高，可受困于财物，怕是也只能止步于秀才了。举人能入仕，可若要中举，天资、良师、益友、钱财和运道，缺一不可。”

    他长叹一声：“难啊，难啊！”

    林有文摇着头，思及年少时，不知天高地厚，暗地里发高中后打马游街的美梦。

    现在想来，只觉好笑。

    糟了，好像不小心勾起有文叔的伤心事儿来了，人刚还帮着她买地来着。

    林真讪笑：“那啥，叔，我先家去了。燕儿今儿在家制櫻桃畢羅吃，家里还得了些好的双井茶，鲜爽回甘，配櫻桃畢羅甚好，您也嘗嘗燕儿的手藝。”

    林有文打起精神来：“倒是还没尝过燕儿的手藝，今儿倒是巧了。”

    林真急忙回家，顾不得满室的香甜，急急教人备下刚出炉的樱桃毕罗，又包了好茶，打发大壮赶紧送去林有文那头。

    自家这才净了手，捏了一只樱桃毕罗来吃：蜜渍樱桃为馅儿，酥皮裹之，小火慢烘，外皮酥脆内里酸甜。

    不愧是仇娘子的拿手点心之一。

    林真细细吃完一个，又饮了清茶，这才舒坦地呼出一口气：“终于吃上了，燕儿的手艺愈发好了！”

    “我也这样觉着！”燕儿大方点头，美滋滋的。

    林真又取了一只，才问道：“平安呢？还睡着？”

    “将才哼唧了几声，吴麽麽换了尿戒子，便又睡了。”燕儿盯着她，竖起三根手指头来，“阿姐，你只能吃三只哦。”

    林真撇嘴：“哼，晓得了。有孕时不能吃，这厢要喂奶也不能多吃，这小崽子到底甚时候才能长大啊！”

    人是经不住念叨的，平安百日宴一过，像是一恍神儿，春衫便又要换夹袄，恍惚着，这崽子忽然又要办周岁宴了。

    这时候的小崽子好玩儿得很，能蹦出几个字儿来，又好似能听懂人说话似的，不时摇头晃脑的来逗人笑。

    小崽子生得又好，一家子多喜欢他，这个做衣裳那个给添些软和吃食，都围着他转。

    林真倒是能騰出手来，又开始折腾新品。

    铺子开了三四年了，鲜鱼菜行那头，有稀罕的鳝鱼、甲鱼顶着，卢老又还开始折腾养虾，时常有鲜货，不肖她多费心。

    rou摊子上，多了赵猎户送来的野味，也是有声有色。

    只有最开始的干杂铺子，是许久没上新鲜货物了。

    林真抬头，望着挂在梁上的篮子，也是时候上新品了。

    第83章

    取下篮子， 鼻尖先嗅到了发酵物特有的味道，醇厚的豆香帶着一丝丝酸。

    林真心中一喜，掀开層層鋪就的稻草。

    果然， 篮子里的小方块上长满了雪白的菌毛。洁白、浓密，瞧着毛茸茸的，这白黴生得真好！

    林真已实验了两回，这回的白黴瞧着是最喜人的， 她这回的白腐乳， 滋味儿应当不会差！

    乐滋滋取来清洗干净又晒干了的竹箸， 挟了豆腐先在烈酒中快速浸润，然后放入混了少许花椒末的细盐中快速一滚，教其六面都均匀沾满盐粒子。

    裹了盐的豆腐块儿，层层码放在陶罐中， 封罐时，还要再淋一圈儿白酒和晾凉了的香料水。

    香料水是由桂皮、八角、花椒熬煮而成的， 少淋一些， 增香添味儿。