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第1252章 (第3/4页)
厨师制作菜单,各部门审核,然后由外交人员将菜品详细的口味偏好发给客人,让客人自己选。 就算是结束后,也会问其感受,下次如果还来,会有进一步改进。 这也是为什么会传来xx的xx爱吃xx这种小道八卦的原因。 国宴难,不在于菜有多难做。 因为,优秀的厨师很多,拿玉盘盛珍馐,奢华美味并不难。 但用有限的资源做出最顶级的味道,这才难。 并且,由于口味问题,出现在国宴的菜,一般都是淮扬菜和鲁菜,重口味辛辣之类的菜一般是看不到的。 并且,rou类会完全剃去筋膜和骨头。 真正的礼仪之邦天朝大国的形象,并不是靠穷奢极欲来表现的。 这些细节做好,成本反而缩小,而且评价也变得更高。 尤其是礼宾的服务人员。 李少杰可不是第一次见这些服务人员了。 完全不敢将这些漂亮姑娘当真正的服务员。 这里面随便挑一个,张口就是熟练的多国语言,小语种都不稀奇。 并且,对于各个国家的礼仪的了解,完全可以写出职业化,专业程度极高的硬核论文。 并且有相当强大的应变能力。 什么?你以为人家是服务员? 人家的学历拿出来可能超出想象。
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