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加油好男人[快穿] 第118节 (第2/7页)
外,还拿出了一份详细记录着酿造材料、酿造过程的方子。 宋辰从坛子里取了一点酱油盛在碟子里。 酱油的颜色呈棕褐色,挂壁不沾,凑近一闻,酱香扑鼻,略咸,但鲜味更重。 “你可别想挑咸味的毛病,古代保存技术不佳,不够咸,不够甜,就容易变质生虫。” 金手指老爷爷得意洋洋地说道。 “怎么样,这次心服口服了吧,要不要跟我学厨?” 老爷爷双手叉腰,决定最后给宋辰一次机会。 “下次一定。” 说完这话,宋辰抱着酱油和酿造方子就从空间里消失了。 金手指老爷爷的笑容僵在脸上,半晌后,重重拍了拍自己的脑子。 又上这狗贼的当了。 …… 此时出现在林随之前面的这一小瓶酱油,就来自金手指老爷爷几个月不辞辛劳的研究。 “去取一碟白rou来。” 林随之对着不远处的随从吩咐道。 世家大族里都有一些不外传的秘方,林家也不例外,之前林随之在宋家rou汤铺尝了一碗他们家的rou汤,虽然觉得惊艳,但并没有生出抢夺的想法。 林家的厨子虽然做不到那样极致的鲜美和醇厚,但炖汤的手艺也不差。 林家有提鲜的手段,家族在南边有几条商船,每年都会送来提鲜粉,那是用晒干的海虾海带磨成的粉末,加一点在汤里,就能提升汤的鲜味,烹饪菜肴时也能使用。 其他类似的秘方,家族中还有很多。 林随之
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