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续:今天他会不会来看比赛? (第5/5页)
在这两口子旁边。 小颖聚精会神地在做菜,浑然不知梵狄什么时候已坐在了台下。时不时听到传来有人在为她加油的声音,虽是陌生人,但小颖却因此而得到更多的鼓励和信心。 二十位参赛者都纷纷施展高超的厨艺,呈现出二十道特色各异的菜品。这一轮,比昨天的评选更严,因为只有十二位能进入到下一轮。 评委依旧是昨天的四位,他们对小颖的印象比较深刻,在品尝她做的菜时,都显得越发仔细了。或许是网上的那些评论给予了评委们一些压力,所以他们为了显示自己是公正的,在对待小颖的问题上,会比其他人更严格。 冷锅鱼,川菜中的一道特色名菜。精选长江上游无污染水域的花鲢鱼,体重在1.8-2.5斤之内,其鱼rou质细嫩,锅底用20多种原料秘制的大料配以各种鲜料先炒香,在鱼rou成熟以后泼热油。 麻辣鲜香是冷锅鱼的特色之一,这一锅鱼端上来,整个现场都能闻到一股令人垂涎的香味,味蕾开始觉醒了…… 评委们暗暗赞叹这冷锅鱼的颜色与香味,深红色的辣椒与香菜形成对比,鲜艳的颜色黄橙橙的辣椒油铺了一层,鲜嫩的鱼rou泡在油汤中,露出的一小部分呈白色,泡在油汤里的是金红色。wèi dào 钻进鼻息,麻辣之中又有香菜和生姜特殊的香味,深深地刺激着人的食欲。 这道菜,小颖深得吴师傅的真传,是她又一道拿手菜,可是,由于评委们对她的严格,所以,尽管这菜应该得到较高的分数,但最后小颖竟没有直接晋级,而是跟另外两位厨师一起成为了“待定”……分数相同,当然都待定了,而做出最后评断的就不再是评委了,将会从现场观众里抽出一些人上来尝菜,谁得到的支持率最多,谁才能进入到下一轮!
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