续：梵狄的温柔 (第4/5页)

酒店，六星级，它里边的厨师都是高级技师，跟吴师傅一个级别的人，说话当然够份量了。

    其余三位评委的脸色缓和了一些，有一位女评委开始伸手夹菜了。

    “嗯，尝尝看再说吧。”

    君骋的陈师傅也动手，一筷子过去夹起了鸡丝和木耳丝一起放进了嘴里。

    “嗯？”女评委面露惊喜之色，居然又伸出了筷子，但这次不是去夹鸡rou，而是翻开了盘底一看究竟。

    “嗯……真爽口，特别是这青椒的wèi dào ……”一位评委忍不住赞了一句，态度比先前的散漫有了明显不同。

    原来，看似普通的溜鸡丝竟是另有乾坤，在盘底，有几条切开的新鲜的青色条椒正散发着清新的辣味。溜鸡丝太素了，但它最hé shì 配的jiù shì 新鲜辣椒，并且，青色的新鲜辣椒更能衬托出鸡rou的香味，刺激人的味蕾。

    这是小颖临时想到的，本来是只想照着那天给梵狄做那道菜的做法，可又怕评委的口味不能满意，所以灵机一动就用了zhè gè 点子，将小小的青色辣椒不经过翻炒，生的放在盘底，让辣味冲上去浸透鸡rou，淡淡的，却也格外清新爽口。

    这青色新鲜辣椒也是小颖向那位借木耳的大婶要的，只有三只，却被她切成了一条条很细的放在盘丝。

    “不错……不错……鸡rou香嫩鲜滑，火候刚刚好，咸淡恰到好处。鸡rou本身的香味与生青椒的辣味融合在一起，搭配很新颖，口感独特……我现在都想吃点饭了，hā hā哈……”陈师傅做出了中肯的评价，看向小颖的目光含着鼓励与激赞。

    “我以前没吃过鸡rou里边放生的鲜辣椒，这手法确实大胆……如果不是生辣椒放在盘底而是加入到菜里跟鸡rou一起炒，恐怕那wèi dào 是