第286节 (第3/7页)

以远行食用，饼太过坚硬，泡点水就能吃。

    “正是！”

    诸葛亮轻抚羽扇，说道：“主公于中原征战时，手下军士常以胡饼为食。昔汉灵帝时，其喜食胡饼，京师之人多从之。霍督行军征战多年，不知有何见解？”

    霍峻思量许久，说道：“以胡饼更替蒸饭，或是不可行。然以峻之见，可循序渐进，胡饼与稻饭更替，以观军士言语变化。即便不能取代蒸饭，军士于休整时亦可食胡饼。”

    顿了顿，霍峻提醒说道：“然以麦制成胡饼，石磨必不可少。官府收宿麦，当广置石磨，研磨小麦。以峻之见，可于各郡水流湍急之处，以水驱石，以为研磨小麦。”

    后世人或许很难理解，石磨之物为什么能被反复提及。

    无它，没有石磨，小麦难以制作而成面饼。

    同时，石磨制作的工艺不低，其中含有工匠技术，若磨面制作不好，严重影响口感。

    汉唐时期，在中原地区，掌握石磨已是成为士族、豪强的必要品。很难想象，唐代著名的太平公主富贵至极，居然会向寺庙抢夺石磨。

    太平公主抢夺石磨之案，由时任雍州司户李元纮判罚，李元纮不畏权势，判罚石磨归由寺庙所有，此案则称为‘南山铁案’，而李元纮在日后也成为盛唐名相。

    石磨虽小，但却是小麦成为汉人主食的重要推手。

    关西士族的衰弱，关东士族的崛起，经济重心的南移，中华历史的改变往往是由一件件小事拼凑而成，最终让历史车轮滚滚向前。

    那种认为提出某种理论，革新某种制度，就能凭借一己之力，从而改变人类的进展，将是何其之难！

    诸葛亮微微