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续章92 鉴定女表的专家 (第2/6页)
等随着广大人民的喜好开发出来。 刘长安买了新鲜的原料回来,把鱼籽,鱼杂和鱼rou一起煎了,放了酒以后翻炒,加盐和冰箱里的猪骨汤羹,汤汁翻滚再放入姜片,蒜子,加盖熬煮。 起锅以后,刘长安把汤汁淋在已经烫好的米粉中,再把鱼籽放在一个碗里,鱼rou放在一个碗里,剩下的鱼籽鱼杂都倒一个碗里。 刘长安口味稍重,吃的鱼籽鱼杂粉,安暖吃鱼籽粉,韩芝芝只吃鱼rou粉。 三碗鱼粉的共同点是鱼汤乳白,鱼煮熟后祛除腥气,留存着特有的香气在姜蒜的点缀下,让人垂涎欲滴,鱼rou细嫩,鱼籽金黄,鱼杂入口细嚼口感层次更是丰富。 “刘长安,为什么你煮的鱼粉,一点腥味也没有?”韩芝芝奇怪地问道,她只吃鱼rou粉,是因为鱼籽和鱼杂往往很腥。 “煮的时候不要揭锅,频繁揭锅看熟没熟,往往就是产生腥味的原因。”刘长安说了一个煮鱼粉的小秘诀。 “原来是这样,那你的鱼籽鱼杂分一点给我。”韩芝芝已经吃了两口了,一点腥味都没有,那还有谁能拒绝鱼籽鱼杂这样的人间美味呢? “我的分给你。”安暖还没吃,她和韩芝芝可不一样,韩芝芝只把刘长安当普通朋友,没有那么多客气和礼数,但刘长安可是安暖叫过“老公”的人,他负责早餐已经是对女朋友的宠溺了,作为女朋友当然要乖乖地把双手放在桌子下,等着他一起吃。 安暖把她的鱼籽分给了韩芝芝,刘长安便又把自己的鱼籽分了一点给安暖。 “搞什么啊?”韩芝芝疑惑地瞅着安暖和刘长安。 “一般有其他异性在场时,男朋友碗里的吃的,只有女朋友
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