续章196 刘长安的长度 (第7/17页)

粥喝，那个粥特别好喝，还有豆豉辣椒炒rou应该比较符合你的口味。”颜青橙建议道。

    “嗯。”

    刘长安便转身跟在颜青橙的身后，他想起了自己去年也做了豆豉，但这东西需要完全密封发酵一年多时间才行，刘长安做的豆豉最早也要今年冬天才能开封。

    想想那种充盈着辣味的香气，炒rou放点，蒸菜放点，吃面放点，炒饭放点，真是美味无穷。

    他做的豆豉在湘中地区比较常见，混入了辣椒，豆角，菜干等等，单独一道这样的豆豉就能下饭，当年抗美援朝时期湘南地区支援的豆豉主要就是这种，根本不是现在主流的那种贵州豆豉宁乡豆豉等等种类可以媲美的，那些玩意稍微多吃一点就腻味，搭配其他食物往往也只会遮盖鲜味。

    湘南大学食堂用来炒rou的豆豉，和刘长安自己做的那种类似，其他类型的豆豉没有资格用来直接炒rou吃，只能算是调料，而非配菜。

    被颜青橙用豆豉辣椒炒rou吸引的刘长安，跟着颜青橙来到了女生宿舍食堂，他还打了一个香椿炒鸡蛋，本来还想吃腌西瓜皮炒猪脚的，但是担心西瓜皮是被食堂大妈啃剩下，或者是在宿舍楼前捡到晒干的，感觉略有膈应，还是算了。

    “学校的香椿炒鸡蛋怎么这么便宜？”颜青橙看到刘长安刷卡了，好像就几块钱，颜青橙以前在家乡这个时节经常去摘香椿芽卖，最贵的时候能卖到三四十块钱一斤。

    颜青橙来郡沙以后，在郡沙的大超市里见过一百多块级一斤的香椿芽，把她吓了一跳，翻来覆去才确定那确确实实就是普通的香椿芽。

    “湘大很多食材都是自产自用，不过香椿也不是敞开来吃，今天也是遇上了……平常可以看看