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续章26 广场舞人群中最帅气的那个男子 (第3/4页)
是刘长安老是说她长得一般,变胖了,让周书玲生出了逆反心理,总想证明自己,格外在意了。 可是做了这么多菜,她也得多吃点,不然剩下浪费了。 “晚上带咚咚和澹澹去跳广场舞,她们总是窝在电暖桌旁边,就差没冬眠了,这也不是个事。”刘长安建议道。 “你去吗?”周书玲有些期待地看着刘长安,“我不会跳,你教我。” “我就会啊?” “你肯定会。”一般不会把年轻人和广场舞联系起来,但是周书玲觉得如果刘长安去跳广场舞,完全没有不协调的感觉,说不定他还是广场舞人群中最帅气的那个男子。 “行吧,哪天带你去。” 周书玲很开心。 中午做了三汁焖锅,当买的rou菜素菜都太多了的时候,做焖锅是很适合的选择,能够省挺多的事情。 焖锅最重要的是酱汁的调制,必须刘长安来做,周书玲做酱汁总喜欢放辣酱或者辣椒粉进去。 周书玲也没有闲着,她把草果撕皮取籽,放在捣钵里研碎,外皮剪碎混合在一起,还有砂仁,椒油,盐,醋搅拌在一起,做了凉拌汁。 刘长安把猪蹄去骨,切成小碎块,煮熟后过水,用纱布包着挤掉水份,再和周书玲的凉拌汁拌在一起,清脆爽口不腻,十分适合下酒。 这个菜的关键是猪蹄皮rou筋切成的小块,刚刚煮熟就好,煮太久了就发硬,还有要及时挤出水份,没做好对口感影响很大。 “年后我们在河西的新店就可以正式筹建
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