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第0296章 包粽子 (第3/4页)
然后铺上一层磨好的绿豆,再放上一块腌制好的鹿rou。 五花猪rou做出来的粽子才是正宗的,但是好猪rou到用时方恨少。 这年头的猪圈,往往是跟茅房连在一起的。 人拉出来的米田共,直接就掉到猪圈里让猪吃…… 太恶心了。 猪rou绦虫是怎么来的? 不就是这样才会在人和猪身上不断循环寄宿的吗? 还有就是,虽然古人早就知道了猪阉过以后再养,rou质好吃,也容易长膘的道理。 但是由于阉猪的技术不过关,准确地来说是伤口消毒技术不过关,导致阉过的小猪很容易伤口感染而死亡。 所以这年头绝大部分的猪还是没有阉过的,身上的rou带着一股sao味。 对于这个经常饿肚皮的年代的人来说,只要是rou,那就是珍贵的,自然没那么高的要求。 但对于冯永来说,这种rou,能吃吗?所以当然是选鹿rou比较好啰。 也就是有了这么一个大纺织工坊之后,他才想着建起一个养猪场,用食堂里的潲水喂猪。 能养出来是好事,就算自己不吃,但作为那些工人的奖励,那也是挺好的。 毕竟劳动强度越大,就越需要大热量的食物支撑。 rou食,是目前最好的补充能量来源。 就算得了猪瘟全部死了,那也只是浪费了一些不花钱的人力和潲水,没多大损失。 冯永又在鹿rou上面放一层绿豆和黍米,把粽叶交叉往下弯然后捏好竖起来,顺手把里面的黍米整理了一下,另一头的粽叶也是如此包好,最后拿细线把它包成一个拱形。 把包好的粽子放在手里抛了两下,嗯,虽然手艺有点生疏了,但总算是没有荒废。 就是因为粽叶有些小的原因,包成的粽子
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