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来。

    站在一旁的小黄门看的是眼花缭乱，待他停下来后往案板上一看，见整条鱼的鱼骨和鱼刺都被剔除的干干净净。不由拍手叫绝，满是佩服地道：“您这手真是绝了。”

    太官令受了这由衷的夸赞，不由笑道：“这可不容易啊，光这手我就练了最少五年。这步可是做南乳松鼠鱼的关键——这步做的好，后面才能做得外脆里嫩，甜酸鲜香——”他嘴上说着话，手上却没有闲下来，两刀把鱼头、鱼尾切开放一旁。

    又飞刀在鱼身表面打核桃花刀，继而倾身往旁边案桌上，取过红乳汁、蒜泥、糖、米醋、水淀粉、葱姜汁、黄酒搅拌均匀，一点点耐心面面俱到地抹在rou面上腌上。

    这得腌上一刻钟的功夫，太官令便瞧着刻漏记下时间歇下来。

    他抬眼一瞧，见小黄门还站在边上愣愣地瞧着他。

    小黄门被太官令一打量，才恍然大悟这可算得上是偷师学艺了。连忙不好意思又有些慌张地解释道：“您厨艺真好，我看忘神了。”

    太官令微微一笑，宽和地道：“没事，孩子。这也不是看看就能会的，愿意看就看着吧。”

    小黄门听了这话心下犹豫起来，走还是不走呢？但眼瞧着太官令说完这话后，果然没有再看他，也不出声赶他。到底没能舍得迈开腿走，便在一旁看着太官令做菜。虽说这学不着手艺，但到底也是难得的机会不是？

    等眼瞧着出锅时，太官令又往香味十足的鱼上浇了小半碗米醋，小黄门惊讶的下巴没有掉下来。

    “您这——”

    太官令也不理他，利落地装进食盒里，叫来送膳黄门。“赶紧的！凉了，就不是那个味了！”