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    你来我教你，把这个再劈成四个就行了，然后刮光滑了就行子，不然吃的时候会刺嘴的。

    李浩你看好了，我今天教你做两样，一是火锅二是串串。你今天准备的东西真的不错，先做串串，先切些rou类的，你也切，我一个人弄太慢了。你先看我切，这个串串不能切的太小了，不然煮煮就没了。我今天先给你示范个一些，以后的你自己琢磨去。我以现削好的竹签已经在我的旁边了，再拿竹签把这些菜串上去，放好，等会用就行了，张浩去找个厨师来做这些。我来叫你做火锅的底料。

    静儿，你要的东西二哥带来了，放炭火的盆子，小锅。你看怎么样。jiejie说。

    好阿好阿，你们去坐好，等会儿就可以吃饭了，李浩火锅的底料是多种多样的，你也可以让客人去选择。今天我做的是微辣的，因为我喜欢这个口味。开火放上炒锅，倒入油烧，油热放入生姜，放入蒜爆香，放入辣椒，多炒一会再放入八角小茴香桂皮香叶再炒一会儿，闻到香味的时候，看着颜色呈棕红的时候，放入花椒炒均匀。再关火加盖焖一会儿，这就是火锅基础底料就是。李浩厨房里有没有熬好的骨头汤。

    师傅，有鸡汤行吗？李浩端过来问我，

    可以，这是高汤，来个简单的，把高汤放入锅里煮沸，放入我们刚刚熬制的基础底料就行了。煮沸就可以加入你想吃的菜了。家禽、、野味、动物内脏、各类蔬菜和干鲜菌果等。都可以做火锅吃。你再给我拿一个小点的锅来，桌上先放一个小炭火盆，小锅可以直接端上桌置于炭火上。我再做一个串串，这个更简单，弄一锅刚才的样子，煮沸，把串好的东西放入煮沸的锅煮一会儿，这个端上桌的时候只要弄一个大一点的盆，把