第170章 野果的花样吃法 (第3/4页)

是有限的。

    跟在地里随意发挥还是有很大的差别的。

    但姚冬雪却并不在意，这不，大队长媳妇趁着中途休息时，带着姚冬雪到了附近摘起了野果来。

    把一串紫嘟嘟的山葡萄递给姚冬雪，大队长媳妇笑着说道：

    “这东西就这样吃比较酸，要选特别成熟的，不然完全无法入口。”

    “不过，它稍微处理一下，却是好东西！”

    看到姚冬雪果真如她所想的一般好奇的朝她望了过来，大队长媳妇乐呵呵的说道：

    “摘回去把这果子洗好摘下来，然后放锅里或者瓦罐里，边放边捏，一定要把果子给捏碎了。然后再慢慢熬，熬出了汁水，捞了上面的葡萄皮。”

    “然后再加些芡粉或者是藕粉之类的都可以，边放边搅拌，火也不能熄的继续熬着。等到粘稠了之后才盛出来。”

    “放碗里抹平，吊进井里，或者让它自然凝结，然后切成片，现吃味道不错。”

    “吃不完也可以晒了，晒的半干咬起来又是另外一种口味。”

    “想久点保存也没事，就晒干点，吃的时候再蒸一下，或者过年时蒸水喝！”

    “但记得，野葡萄太酸，做的时候记得加糖精。要是有糖跟蜂蜜那味道就更好了！”

    说着说着，大队长媳妇也有些遗憾：

    “这两年都忙，没什么时间上山，这些东西也就没有做了。”

    “这山上啊，能做吃的太多了！”

    “山里红晒皮，可煮可蒸，三五分钟就好，再用刚打上来的井水冲两次冰一下，再轻轻搓就能掉。晒