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第324章 让你见识见识好手艺 (第4/4页)
里面的花椒是穆丫头在山里采摘的野生花椒,味道特别香!” 任登夹起一块小酥rou,入口酥脆,咬下去里面的rou鲜嫩爆汁,花椒的香气混合着rou的鲜,别提多好吃了! 任登连连点头:“好吃!比我小时候吃到的还好吃!” 张师傅笑道:“我刚才听着你.妈说你想要开餐馆?你这小子,小时候就喜欢跟在我屁.股后面混,看着我做菜,果真走上了这条路,吃饱没有?” 任登点头还没说话就打个饱嗝,张师傅笑道:“行了,桌上的菜让你.妈打包带回去,你跟我来厨房。” 任登不知道张师傅叫自己过去干什么,不过还是乖乖跟进去,一进门就被他塞到手里一把刀:“来让我看看你的刀工。” 任登看着案板上一块嫩.嫩的豆腐,再看看笑容满面的张师傅,当即把刀放下,去一旁认认真真洗干净手,取一件围裙穿上这才拿起刀切起来。 豆腐做法有很多种,考验刀工的也多种多样,任登直接拿出来文思豆腐的刀工来,手里沉甸甸的菜刀仿佛一片羽毛,轻盈地落在豆腐上,把豆腐切出来薄薄的片。 张师傅看着任登的手,很稳,不错。 没一会儿豆腐切完,任登把豆腐放到水盆中轻轻一晃,豆腐在盆中散开丝丝缕缕像是一幅画一般。 张师傅点头,一指旁边灶,道:“来,做一个拔丝苹果跟糖醋里脊。” 糖醋里脊用的里脊已经炸好放到一旁,拔丝苹果的苹果也早已处理好,只需要炒糖就行。悦悦阿的修仙失败后,她回村种田养鸡摆烂
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