大院来了个霸王花[七零] 第99节 (第5/6页)

他还要拿下一块，徐玉清赶紧阻止他，“和平！先别剁rou，把这个酸菜剁碎。”

    张和平伸出的手停了下来，转了个弯接过了徐玉清手里的搪瓷盆，“这个直接剁碎？”

    “切碎就行，剁碎也行，就是渣子满天飞，你看自己舒服吧。”

    “好。”张和平应了一声，取了一团来就马不停蹄的开干，刀刃一上一下，清脆的声音在耳边萦绕。

    正好这时候，高敏和林琪琪端着锅走了过来。

    她们还把锅洗干净了再拿出来的，两个人一人一边扛着锅，走向徐玉清，“玉清姐，好了，放哪儿？”

    这锅来的正好，徐玉清满意的点头，指了指张和平旁边的位置，“放和平旁边，和平，你剁好的酸菜直接倒进锅里。”

    “好。”

    徐玉清点点头，站了起来，“我去弄点料，你们继续忙。”

    高敏应了一声，“姐，我知道，你去吧。”

    徐玉清放心的走了，她小跑着走进仓库里，原本满满当当的架子现在空空荡荡的，也就只剩一些葱姜蒜，还好天气冷，蒜没发芽，不然就浪费了。

    她把要用的葱姜处理干净，锅里点火，煮了一点热水，没有刀和砧板，她直接用手拍，煮好的热水倒进去，这样能更快的出味道。

    葱姜水弄好了，她还把锅烧干了，把豆油倒进去，酸菜饺子馅不能缺油，缺了油，酸菜就不香了 ，把生的豆油大火煮熟，晾凉备用。

    一切准备就绪，徐玉清端着两碗东西往外走，几人的速度真的很快，短短一点功夫，他们已经剁完了，在洗东西了。

    而本来空荡荡的大锅，现在满满当当的。

    “来个人，帮我摁住锅。”