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大院来了个霸王花[七零] 第205节 (第4/7页)
弃,“走开。” 面团醒发着,徐玉清把洗干净的擀面杖放好等着晾干,去准备炖rou。 焯好水的五花rou放进锅里煸炒出油,待到四面金黄,倒两勺糖在锅底,慢慢搅动,等待成为焦糖,变颜色的那一刻,瞬间和rou一起搅拌,让rou裹上糖色。 葱,姜,酱油,大料,倒上热水盖上盖子,接下来就炖就好了。 另一边,面团也醒发好了,面板上撒上粉,快速擀成面片,谢均礼勤勤恳恳烧着火,两人各司其职。 面片切成面条备用,洗干净的柿子一部分切成大块,一部分切成小块,鸡蛋搅散,下锅炒熟捞出来。 就着炒鸡蛋的锅倒一点油,放点糖,柿子下锅,自己种的柿子很容易就软烂出汁,加点盐,加点酱油,把鸡蛋倒进去拌均匀,再把小块的柿子倒进去,让鸡蛋吸饱汤汁就可以了。 倒点水,一份鸡蛋卤子就好了。 徐玉清:“行了,洗锅吧,准备煮面了。” “好。”谢均礼站了起来,终于有活干了,他干劲满满的的刷锅,看出来还有点兴奋,徐玉清忍不住摇头。 看来下次吵架还得让他刷锅才行了,要不然他还真的当刷锅是什么好活。 把面下锅煮,一大锅的面条煮到沸腾并且没有白芯就是熟了,徐玉清快速夹起来过冷水,“走吧,我们带去那里吃。” 麻烦是有点麻烦,但是坐火车确实是累。 谢均礼倒是不太赞同,直接皱了眉头,“不需要,他会过来的。”他倒是没想到就是自己随口的一句话,让徐玉清这么大动干戈。 这
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