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凤爪。”

    “看来你也挺熟悉啊？”

    “我只吃过港式茶餐厅，里面的点心也有一点粤菜的影子，所以就点了自己常吃的几样。”

    “那你一会儿尝尝这里的味道。这家店的大厨是粤菜传承人之一，材料也都是限制产地空运的，跟我去广州吃到的很像，我很喜欢这种传统地道的味道。”

    不一会儿菜都上齐了，许逸阳给凌远夹了一块鸡：“尝尝，这道花雕鸡我最喜欢，算是白切鸡的升级版。”

    凌远尝了一口，黄酒的味道非常明显，但是因为是清蒸的，黄酒和爽脆的鸡皮、鲜嫩多汁的鸡rou融合得很好，把鸡的鲜美又提高了一个层次。凌远边吃边点头，嘴巴都没空讲话。

    “你酒量怎么样？”

    “嗯？不好，就喝过一次啤酒。”凌远把一块骨头吐出来，他自动忽略了那段黑暗时期的所作所为。

    “那你这个鸡少吃一点，不要一会儿醉了，这个花雕度数可高着呢。”许逸阳又拿起凌远的碗，要给他盛汤，“这个老火汤也很好吃，大厨每天看食材做汤，也要根据季节不同而变化，一锅汤要煲好几个小时。每次来这里我都吃到的是不一样的汤，今天是什么我也不知道。”

    “你自己也吃啊，别光顾着给我盛了。”凌远看着许逸阳把食材堆满一碗的老火汤放到他面前。

    “我也吃的，我来仔细看看今天都什么料。”许逸阳给自己盛汤，勺子挖出一样记一样，“看样子这个汤是冬瓜薏米煲水鸭，几乎每个广东人家里都会自己的消暑汤。”

    “这冬瓜怎么皮都不削？”凌远夹起一块冬瓜，但因为已经煮到酥烂，竟然断了。

    “广东人最讲究汤