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分卷阅读30 (第4/4页)
,又都是提前预定的,所以他对每个人的口味琢磨的可清楚了。”李云海喝了口茶继续说,“万顷堂可不是那些有钱人用来拍照劈情cao的地方,凡能订上坐的,都是地道的饕客。不信你问问阳阳,他算是汪胖的老熟人,我记得做菜的功夫还有汪胖的功劳。” “师傅知道你往他脸上贴这么多金,肯定笑的眼睛都没了,也难怪你的网络平台上有那么多忠实的粉丝。”许逸阳佩服了一番李云海说话的本事,又转向凌远,向他好好介绍一下师傅,“我师傅本名汪勇,扬州人,父亲汪洪涛也是淮扬菜大师。师傅小时候就跟着父亲学这门手艺,但是到了青春期突然叛逆起来,说什么也要出国学习法国大餐,汪老也挺开明,就让他去了。谁知道他学了十年法餐回来,还是cao起了淮扬菜的本行,只是好多东西都被改的不是原来的样子了,也加了很多他后来接触到的徽菜、苏菜、锡帮菜、宁波菜的特色进去,菜品用料广泛,出品摆盘都很有意思。当然从汪老那里传承来的手艺他也没有荒废,还帮着汪老复原了好几道失传的淮扬菜旧作,不过要吃到这些,要去帝洲。” “你叫他师傅是因为你做菜的手艺都是他教的?”这样厉害的人竟然是许逸阳的师傅? “我从小就在帝洲吃饭,认识师傅差不多也有六年了。我刚开始自己琢磨做饭的时候完全不得要领,就想起他来。我把我遇到的问题告诉他,都是些基础的不能在基础的东西了,他回复的很仔细,还邀请我去帝洲的后厨找他,他亲自教我。当然,我叫他师傅只是出于礼节,把基础的东西学完,后面一通百通,我就没再向他请教了,我做的菜都是自己尝试出来的。”
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