第一千一百二十章 论如何低调地做一个五星大厨 (第2/4页)

这事儿还能用读大学时在粤菜馆打工时学了两手的说辞应付他们，现在突然间对川菜这么有研究了？他们肯定会怀疑，会多想，毕竟厨艺不像手冲咖啡具有兴趣爱好属性，拿出点儿时间来学小有所成不难，需要长年累月循序渐进，积攒烹饪经验乃至形成身体记忆，所以没想好理由前不宜在他们面前显摆。

    正宗的宫保鸡丁，不会用豆瓣酱调味，更不会加入黄瓜丁，主要食材鸡rou，应该选取公鸡的鸡脯rou，用刀背把rou拍松，筋拍断，再切十字刀花，以花生油急火快炒，而勾芡用的汤汁应该重酸轻甜，吃到嘴里有一股荔枝味。桌上这盘菜呢？偏甜口，rou还有点柴，黄瓜丁又软又腻，说实话，还不如之前的鱼香rou丝呢。

    “唉。”

    林跃叹了一口气，仔细想想也可以理解，如果大厨功夫到家，也不会在一家名不见经传的家常菜馆里打工了。

    鱼香茄子。

    水煮rou片。

    回锅rou。

    ……

    菜一盘一盘上来，苏晗、小蕊等人吃得津津有味，到了林跃这儿……一言难尽。

    就差最后一个菜的时候，他跟几人说声上厕所，出去了。

    差不多十几分钟后才回来，王珩问他怎么那么久，他的回答是肚子不舒服，柳全安坚持认为他是找借口躲酒去了，非要来个罚酒三杯。

    喝就喝呗，WHO怕WHO。

    三杯52度五粮液下肚，他一点事儿没有，苏晗不干了，端着红酒杯去给柳全安敬酒，然后是周琳，最后是