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分卷阅读165 (第3/4页)
的嘴唇衔进嘴里。 午饭十分丰富,徐厨做了好几样创新菜准备在宴会时用,蒋怀中和钟乔都留下来一起尝菜。 蒋弼之对其中一道西式冷盘进行点评,“这是ibérico火腿吧?” 徐厨惊喜地点头:“蒋先生好敏锐的舌头。” 蒋弼之对这道菜十分满意,他虽然不进厨房,但在品鉴方面颇有见解,“把Mozzarel、ibérico和芒果一起搭配很有想法,Mozzarel和火腿本身就是经典搭配,但又有各自的腻,在这道菜里正好都被芒果的清甜抵消,而芒果本身也有种香气,和Mozzarel融合得很妙。” 徐厨深以为然,但苦于食材难得,不然他会把这道菜加到他自家的餐厅里。 蒋弼之说道:“这不是问题,我可以帮你找供货渠道。我个人觉得你用的这个Mozzarel还是有些硬,我可以给你找到口感更细腻的。” 徐厨受宠若惊,对蒋弼之连连道谢。 蒋弼之淡笑着看眼在一旁听得入迷的陈星:“是我要谢谢你愿意教陈星厨艺。” 徐厨在待人接物方面是有些耿直的,当着钟乔的面就说了实话:“我本来是从来不带徒弟的,以前钟管家说想学我都拒绝了。我愿意教陈管家是因为他在这方面有天赋,蒋先生您知道做厨师最需要的几个品质是什么吗?……” 他们三个在桌子这头聊得不亦乐乎,蒋怀中小声问钟乔:“他们说什么呢?什么和谐统一又层次分明的?” 钟乔给蒋怀中续了些酒, 笑道:“好像还在说那道菜。” “……可惜陈管家不想做厨师,我请他去我的餐厅工作被
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