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    “我看中檀阙的很大一个原因就是它的餐厅做的好，在本市口碑也不错。檀阙这次算是个尝试吧，嘉宜在有些二三线城市的餐饮收入已经超过客房收入了，我想看看一线城市的酒店餐饮业是不是能有更大的潜力。”

    “我觉得可以！”

    蒋弼之笑了，“为什么？”

    “现在大家都有钱啊，也愿意在吃上花钱。约会啊聚会啊，要是找个环境好一点的饭馆也不便宜了，我感觉好像也不比去酒店吃便宜多少，但是环境和服务可就差远了?——我虽然没钱，但是我在好几个饭馆干过，什么档次的都有，也算了解一些——反正又不是天天要去高级餐厅吃饭，偶尔去一回上档次的餐厅，我觉得很多人都是承受得起的。”

    “嗯，继续说。”

    “我之前在KTV的一个同事带着他女朋友去一个西餐厅吃饭，超级贵，结果拍的照片我一看，我去，那牛排煎的一点儿都不均匀，培根青笋都煎黄了，提拉米苏底下都流汤，我当时就跟他说还不如去嘉宜呢，吃自助都比吃这个强，还更便宜呢。而且酒店的食材有保障 ，不用担心海鲜不新鲜，不用担心地沟油，哦对，摆盘还好看，餐具也上档次，窗户外面就是俯瞰大都市的夜景，拍照片发朋友圈多有面子。”

    蒋弼之笑着点头，“继续。”

    “就是五星酒店一听就让人觉得贵，好多老百姓不敢去。我觉得我们完全可以打广告啊，告诉大家去五星酒店吃饭比去五星酒店住宿便宜多了，再搞个促销啊团购什么的，大家肯定就愿意来了。现在饭馆都这么干，我们学校门口的盖浇饭都知道时不时搞个买二送一呢。先吸引客人过来，有了第一回才能有第二回