第607章 走别人的路 (第3/4页)

标客户。

    而要将这些客户牢牢地吸附在自己家酒店，手艺不能拉垮。

    实际上，这两年，苏奶奶的手艺不光没有拉垮，还在逐步进步中。

    苏小甜相信，只要保证现在这种手艺水平，壹鸣阁二三十年屹立不倒还是不成问题的。

    但她也想过，不能永远只吃这一个餐厅的老本，还是需要不断开拓创新。

    开分店，除了让大嫂李林林去开一个，他们家真没有办法开第二个，毕竟，手艺是最重要的吸引客源的手段。

    因此，苏小甜想到的就是开一个火锅店。

    说起来，开火锅店对手艺的要求就低了很多。

    只要将火锅汤底熬制好就行了，其他的都可以请人完成。

    但这件事苏小甜还没来得及和家里其他人商量。

    今天正好遇到了来自川渝地区的乔光远，苏小甜便动了和乔光远咨询一下的心思。

    乔光远双手捧着一根大棒骨啃着，表情那个惬意啊！

    “乔连长，您是川渝人，您说说我们家这火锅底料如何？”苏小甜直接开口问。

    当兵的人，大都是直来直去的性格，苏小甜没打算迂回的说话。

    乔光远半眯眼睛说：“很好，和我家乡的味道简直一模一样，如果不是清楚知道，现在在京城里，我都要以为我回到川渝了。”

    “乔连长，如果开火锅店，这样的口味能吸引人吗？”

    乔光远听到苏小甜这话，半眯的眼睛瞬间睁大。

    “小甜，你是啥子意思？”

    “您也知道，我家是开餐厅的，但不能只经营一种餐食，如果拓展火锅业务，您觉