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花、面干，拌匀制成馅儿，用温油迅速滚过一圈。捞起来黄嫩嫩的，轻轻咬上一口，桂花浆从舌尖滚过，连呼吸都是香的。

    还有河上用竹签子签的小红蟹，外头裹了面烤熟撒上椒盐，连壳都是酥脆的。沉络召来河上的小船，买了三串子给她，“这种味宫里做不出来。这街上脏，做的人也不讲究，越是这种地方，越地道。同样的人送进御膳房洗干净手，做出来的就不是这个风味。”

    街上有卖冰酪的，街头的冰酪没有宫里精致，做的很简易，但是胜在料足个儿大。用蜂蜜和各种莓果葡萄冻在一起，想吃了，就用小锤子砸下一块来，用江米做的碗盛了，舔一口凉津津的。连碗都可以吃，又薄又脆。

    更别提不重样儿的鸭血粉丝汤、桂花鸭、老汤生煎包、金春锅贴、黄桥烧饼、米糕、皂角银耳粥、杏仁豆腐、芸豆糕、茯苓饼、爆肚、银丝卷儿、粉蒸牛羊rou、腊牛羊rou、炒粉鱼、炒凉粉、辣子蒜羊血、羊血垎咯、葫芦头泡馍、水盆大rou、石子馍、菜豆腐、菜疙瘩、酱辣子、豆腐脑、生氽丸子、贵妃饼、太后饼、玫瑰甑糕、姜丝拌汤、炒烩麻食、煎饼、咸馓子、荠菜春卷、豆黄糕、饺子宴、凉皮、黄桂柿子饼、蜂蜜粽子、泡泡油糕、金线油塔、胡麻饼、千层油酥饼、洋芋擦擦、荞面饸饹、灌汤包子、柿面糊塌、合儿饼、rou夹馍、锅盔牙子、老汉喜、搅团、酸梅汤、黄桂稠酒、酥油饼、栗糕、鲜rou棕子、虾爆鳝面、、醉豆花、双麻豆花、紫米八宝饭、豆皮饭、蛎饼、三鲜豆皮、炒鱼面、热干面、东坡饼、酸辣豆花、五香捆蹄、鼎边糊、白蜂糕、荷叶蒸rou、蒸蒸糕、藕丝