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第九十章 神仙汤中神仙鸡 (第1/4页)
“这样就完成了?” 毒岛冴子也没有想到,赵扶余的料理竟然会如此的简便。 简直就是最普通大众的药膳鸡汤稍微改变了一点制作过程就好了。 看上去简直没有多少可以说道的地方。 这样的料理难道就可以滋养本源受损的有马贵将么? 反正毒岛冴子有些疑惑,至于有马贵将则是搞不清什么料理才是惊人的业艺,加上赵扶余的刻意引导,倒是没有觉得有什么问题。 明白毒岛冴子的担心,怕自己的声望染上不好的一面。 赵扶余却只是轻笑着安慰摇头。 “没有什么很复杂的过程。” “既然是要以滋养为主,那么最关键的是发挥出黑凤鸡这种食材的效果。” “只要能做到这一点,就是最合适的烹饪。” 对于自己的搭配有着信心,赵扶余倒是一点也不担心会让有马贵将失望。 实际上他的料理本身就不是从复杂出发,物尽其用才是最关键的手法。 黑凤鸡这种食材并不需要多么复杂的烹饪,本身自带的味道,便已经足够极品美味,关键的是调配出适合的药效功用。 被称呼为‘药鸡’,黑凤鸡本身的药用价值自然也要进行君臣辅佐才能达到最高的程度。 在进行了药材的搭配过后,赵扶余要做的便是在不影响药效的情况下,将食材的味道完美的展现出来。 所以才用了三种酱油来调味,垫下猪蹄来增加醇厚和浓郁鲜香。 最后搭配上红枣,龙眼,以及最后会配入的黑枸杞来增加天然的甜味。 这样的料理看似简单,可是任何一
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