这种感受,如果按照历史进程的话,得到一千年以后的宋朝才会带给人们。
而油炸食品的威力,永远不会因为时代的隔离而减弱。
豆腐泥柔软绵密,和其表面形成鲜明对比,尾端的紫苏酱汁带来了其独特的芳香,冲淡了满口的油腻,刘彘三两口吃完了豆腐饼后迫不及待地夹起了藕饼。
藕这种作物作为蔬菜开始栽培很早就开始了,然而多在南方,之前漫长的战火使得它一度从餐盘上消失,还好藕本身是非常皮实的植物,才在后来慢慢复苏。但是它出现在北方最初是以观赏植物的身份。
而且藕本身是不便运输的作物,是以刘彻根本没有吃过新鲜藕节的味道。一口咬下去,表层藕层坚硬,中间rou馅柔软,牙齿一次穿过三个感官层简直新鲜极了。在烧藕饼的时候,夏安然加入了酱油缸里头的豆酱,这是和东北豆酱全然不同的醇厚口感。
制作方法的不同使得同出一源的大酱和酱油有了不同的滋味,制作酱油过程中的化学变化更多,也更不可控,而这种在钢丝上跳舞的变化赋予了酱油鲜美却无法用准确语言来形容的滋味,是「嗅到就是一种享受」的味、嗅的双重感官享受。
刘彘深深吸了口气:“阿兄,此味甚美。”
几个小豆丁闻言纷纷投递过来了「现在就开始嘛?」「可是