第41章 (第3/3页)

罐里的水加热，这样等饭煮好了，也有热水可以用。

    不得不说人的智慧，是无穷的。

    第32章 牛rou火锅

    最外面的大铁锅里面，咕噜咕噜的炖着牛蹄汤。

    秦武把里面那口锅的火烧上，等锅里的水烧干了后，秦封先放入菜籽油，菜籽油烧热之后，加入香料和大葱、香菜进去熬出香味，等他们的香味全部炸出来之后，用竹笊篱把它们捞起来。

    然后再在油里面加入刚刚剁好的糍粑辣椒，炒香后再加入花椒和干辣椒，加入盐调味，炒好后就捞起来。

    然后就用这个锅加入一点油，把切成块的牛rou放进去炒。

    新鲜的牛rou秦封就没有焯水，把牛rou的水分炒干之后，加入生姜再炒一会儿就加两大勺刚刚炒好底料进去，翻炒过后，再加入刚牛蹄汤，盖上盖子小火焖煮。

    接下来就没什么事情干了，秦封炒牛rou的功夫，几个堂哥也把菜都洗好了，灶台里架着火不用管。

    秦封又让几个堂哥回去拿来家里的泥灶和小锅，泥灶用黄泥做成，上面放上锅，下面可以烧火，也可以用木炭，做成一个低配版的火锅灶。

    堂哥回去拿东西的时间，秦封去看了谢栗，正在认真的做衣服“歇会儿吧”

    “啊，好”谢栗冷不丁的被秦封吓了一跳，他太过专注，连人进来了都没发现。

    “堂哥他们来了，大伯和二伯待会儿也过来，你做了一上午了，也歇歇，出来说说话”秦封半拉着谢栗出了房门，他要是不进来看，这人恐怕做一天都不会休息。

    “好”谢栗把做好一半的衣服放进筐里，跟着秦封出了门。

    回去拿东西的是秦大伯的小儿子秦全，和秦二伯的小儿子秦安，两人嘻嘻哈哈的跑下了山。