第26章 (第2/3页)

过的茱萸树，如今已经到了挂果的季节，树上早就结满了红彤彤的茱萸果实。茱萸的果实形似枸杞，色泽却更加鲜艳诱人，光是看着就令人口齿生津。

    白桦去山上采了一些茱萸果实，将它们捣碎成汁，做成辣酱。

    再把吃不完的大白菜挨个洗净，从中间横竖切成四瓣，在每一片菜叶上都抹上盐巴，放入缸中密封。腌至入味后取出白菜，用辣酱和白糖均匀地涂抹在白菜的表面，密封发酵一日，便是一道下饭神菜——辣白菜。

    腌好取出后白桦自己尝了一口，大白菜的每一片菜叶上都裹满了红润的辣酱，嚼起来菜帮清脆，菜叶入味，甜中带着辣，辣中带着香。

    白桦在心里叹气，要不是食材限制了发挥，就这甜辣口，卤鸭货简直一绝。

    不过，没有鸭货也没关系，辣白菜生吃是道小菜，炒菜吃又是不一样的风味。

    白桦将辣白菜下锅加醋炒至烹香，便是一道酸辣大白菜。多了一层酸的口感，与原有的口感巧妙融合，使大白菜的美味加深了层次。

    辣白菜腌得多，白桦便送一些去熟识的乡邻家里，给他们的饭桌上增添一道菜色。

    白桦送到朱伯家时，只听他二人正在议事。

    “义父，你那日为何轻易绕过那砸菜的无耻小儿。”朱义的声音响起：“儿现在想起此事，依然心有不甘。”

    朱伯放下手中的旱烟，笑道：“得饶人处且饶人，没必要在村中树敌。若我以后不在了，他们对我的仇怨可都是要报复在你身上的。”

    “义父，你不要讲这种话。”朱义红了眼眶。

    他自是知道朱伯捡他回来这些年愈发地委屈求全，从来不与村人交恶，即便起了争执也总是第一个退让。朱伯是想要给他留条生路，让他以后能独立地在村