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工好的诸如火腿炖冬笋、红烧兔rou锅子、牛rou咸菜锅子、羊rou炖萝卜、粉蒸rou等等都提前做好了，等到要上桌之前热一下，弄几个碳炉子，就可以炖在上面慢慢吃了，冬天这么吃菜也不会冷掉，吃完菜还能弄点烫菜吃。韩妈还炸了许多酥rou给他们烫火锅吃。

    第一百五十一章 登陆地球第一百五十一天

    韩小美最喜欢吃韩妈炸的酥rou了，不！准确的说，地球上绝大多数rou类的烹饪方法她都挺喜欢吃的，除了那个牛排和生的鱼片，简直了！她都不明白，为什么明明有更美味的烹饪方式，连韩妈这种家庭主妇都会牛rou和鱼rou的几十种做法，那些人为啥一定要吃半生不熟的呢？难道是家里柴禾不够用？

    那可真够穷的！

    韩妈做的酥rou，原材料很简单，就是普通的猪里脊rou，切成手指宽的条状，加入炒香后碾碎的花椒、胡椒粉、食盐搅拌均匀，腌制半小时入味，自家做的红薯粉舀出几勺放在碗里，打入两个鸡蛋，利用蛋液的黏性将红薯粉调成细腻的粉浆，腌好的里脊rou倒进去搅拌上浆，热油锅，将拌匀后的rou条放进去，炸至金黄色捞出来就可以了。

    因为用的是猪身上最嫩的里脊rou，所以做出来的酥rou外面酥脆里面柔嫩，带着胡椒粉的特殊香味，韩小美觉得，要不是怕吓到她老娘，她一次能吃十斤酥rou！

    刚炸出来的酥rou是最好吃的，不过凉了也没关系，拿来涮火锅也很好吃，放进去稍微涮一下就捞出来，外面的酥皮软化了之后又是另外一种口感，里面的里脊rou依然柔嫩。

    就在韩小美和未婚夫一家热乎乎地吃着炸酥rou的时候，同一个城市，城东的一个家属楼