第418章 以食为天 (第4/5页)

还是要给人吃的。然而，由于这些新作物初来乍到，人们根本不了解它们的烹饪方法，所以，普及其烹饪知识势在必行。

    鉴于此，官府就将新开张的‘真好吃’作为是烹饪示范点，由他们向公众展示新作物的膳食技巧，其宗旨在于普及饮食知识，绝不是故意浪费种粮。

    古人云，民以食为天，由此可见，事关吃饭皆无小事，必须要当成个正事来做。

    事实上来说，也确实如此，这一步早晚都要跨过去的。

    既然栽种了它们，就要熟悉它们的食用方法，要不然，还会闹出像辣椒那样，是蒸着吃还是煮着吃的笑话。

    借此机会，齐誉特地向众大厨普及了一番新食材的烹饪方法。

    以土豆为例，单单一种就可以做出许多菜来。

    如：酸辣土豆丝、醋溜土豆丝、红烧土豆、拔丝土豆、土豆粉条、油炸薯片；荤素混搭的还有土豆鸡、土豆鸭、土豆鹅，土豆五花rou……

    齐大人口若悬河，说得自己的口水都流出来了。

    而众大厨则是一边听、一边记，显得非常的用心。在放下了笔后，他们又特地数了一数，结果却发现，单是一个土豆就高达数十种做法，绝对称得上是丰富多彩，变化无穷。

    故而，心中感慨道：烹饪之道博大精深，真是活到老学到老啊！

    待传授结束之后，齐誉重点强调说，自己讲的这些都只是理论基础，还需要实践中的改进与补充，使之慢