国宴大厨在八零 第38节 (第3/6页)

点头。

    紧接着就看她着手准备配料，其实东西并不多，就是海盐跟黑椒粉。

    随后，棠溪就开始烧热锅底了。

    八十年代，还很少有人用平底锅，大部分都是家里常用的锅。棠溪用着并不觉得有什么问题，下的是食用花生油。

    一下子倒下去，油烟瞬间起来了。

    还四处溅。

    可把站得远远的梁凝雨给吓坏了，“你不怕的吗？”

    “有什么可怕的？”棠溪没回头，专注于眼下的工作，等锅里的油滚热后，一下子放下牛排。

    再等高温把表面的rou汁锁紧后，瞬间就翻转到第二面。

    “其实不同的部位需要煎的时间也不一样的，一般都是做六七成熟。”棠溪边做边观察着牛排的变化，“但是，你要做全熟，也不是不可以。”

    就算是未来几十年后的餐厅，听到有人要全熟的牛排也还是会投以探究的目光。

    更别说现在，眼下的人追求时髦，自然是要求跟歪果仁一样。

    “那还是算了。”梁凝雨没忘记在餐厅的时候，她不过是嫌弃了一句，就被服务员看了好久。

    油烟有点熏眼睛，棠溪眯了眯眼，“其实我觉得做自己就很好了，何必在意别人的看法？”

    “换句话说，在教室里，有同学被老师点名回答问题，他回答不出来，被老师罚站。”

    “你会专门留意他一节课吗？”

    梁凝雨沉默了。

    棠溪继续说，“又或者，在街上不小