第372章 关于宫筵席的具体内容 (第2/2页)


    范二娘点头，这道带了辣的菜，算得上有档次了。

    筵席日那数百号人，尚食局肯定是拿不出这么多辣椒的。

    不患寡而患不均，宁愿没有也不能搞特殊的道理，尚食局的人当然懂。

    就在二娘吃面的这么会功夫，陶罐里的浓郁鸡汤也早就滚了。

    范宁早先已经将土豆菜蔬等倒入火锅里煮着去了。

    随后将切得极薄的羊rou片放入汤里滚几滚，再拿出放入碗中。

    “之后我会用芝麻酱油炸花生碎调配成蘸酱，可配成辣与不辣两种口味。

    就这三道菜，既是为筵席准备，也是为食肆之后的菜品。”

    大梁朝的人哪吃过火锅这等新鲜东西。

    介绍起来还麻烦。

    倒不如直接弄出来，只要吃得好，自然生意就来。

    二娘对这三道菜是赞不绝口。

    稍微提了点口味改进意见后，就立刻开始着手准备了。

    范宁便放了心，原本这些也就是要二娘来张罗的。

    自己只是提供一个思路，至于改进改良到何等地步。

    还是二娘这个日日做吃食的大梁本土人最有发言权。

    忙完这些，范宁便离开了食肆。

    具体事宜由二娘经办即可，不用他亲自。

    不过，说到火锅，就还有件事需要范宁尽快去做。

    煤炭。

    不仅仅是为了即将到来的火锅筵席。

    还有之后每天都要营业的火锅吃法。

    都是需要煤炭的。

    范宁暂时还不想弄个固体酒精啥的，吸引别人注意。

    就算要弄便宜量大的酒精，也不是现在这种时候。