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分卷阅读162 (第3/4页)
欢吃青椒啊。”、“感觉这个虾的数量不够,世界上会有人不喜欢吃虾吗?” 烧烤还没正式开始,众人已然进入战斗状态。 “开云,能做铁板鱿鱼吗?” “醒醒,哪里来的铁板?” “开云!这里的五花rou还没切,有案板和刀吗?需要帮忙吗?” “不小心烤焦了怎么办啊?我不放心自己,也不放心我的兄弟,请问还有救吗?” 开云上手帮忙,并给众人安排任务。 她先将猪蹄等大件的rou食,放进汤锅中煮熟并进行卤味。否则光靠炭烤,无法烤出外焦里嫩的软糯感。再将其它的rou类切成合适的大小,然后进行腌制。海鲜一类按照正常流程处理即可。 想要撸串的朋友……请先自己串串子。 炭烤盆只有二十多个,所以差不多是七八人一组。从早上到中午,一群人都在热火朝天地处理食材。 11点多的时候,烤盆正式开火。 黑炭被倒进烤盆底部的空挡中,点燃烧成红灰色,等明火灭去,第一串烧烤被郑重地摆到烤网上。 开云看火候翻动了一下五花rou。 如果要说这世上有什么东西,是能够单凭味道就称上一绝的话,恐怕就是烧烤了。 木炭独有的香气,为猪rou增添了特别的风味。烤得焦脆的外表,将猪rou的鲜甜锁在了内部。而被逼出的猪油滴落到炙热的黑炭上,滋滋作响,rou香化作白烟升起,成倍放大,肆虐人的嗅觉。浓郁的气味弥留空中久久不散。
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