美食小当家 第1373节 (第3/7页)

风的处理，也至少稍稍比新鲜的差一些。

    味道和口感还是没得说的，将这些野菜给全部切碎了之后，加了一点儿放进了碗里。

    随后又陆续加入了一点儿特制的酥油放进了茶壶之中，顿时一股浓香的酥油茶的香味儿扑鼻而来，这让张老显得更加激动了几分。

    最关键的一步来了，这特制的奶渣放了一些进入碗里，随后楚云风便做出了一个邀请的动作。

    “张老，我给您倒酥油，您自己来揉糌粑怎么样？”

    其实楚云风早就看出张老想要自己动手了，所以这一提议之下，立刻获得了张老的点头：“好好好，我自己来！”

    随着酥油茶的倒入，一股特异的混合浓香味道在整个房间升腾了起来，很是让人忍不住想要立刻品尝到这个香浓无比的糌粑。

    张老在洗手之后，用手一点儿一点儿地进行搅拌，随着青稞面吸收的水份越来越多，吸饱了水份的青稞面渐渐地开始成型了。

    在不断地揉捏了几下之后，大家都能够看到张老脸上逐步显现出一股狂喜的神情，不断地点头表明了他心中的欣喜雀跃。

    “就是这样的、就是这样的……”

    经过发酵之后的糌粑特别有弹性，张老在手中捏着的时候都能够感觉有一种回弹的质感，期待如此之高，自然是让张老手上的速度越来越快。

    “可以了，尝尝看？”

    成型了的糌粑颜色跟平常见到的很不一样，因为茶叶颜色的浓郁，加上野菜的效果，所以整个糌粑看起来稍微有些黑漆漆的。

    不过正是因为这个颜色，才让张老如此的激动，以往看到的糌粑从颜色上就不对，所以在楚云风的提示之下，张老的手都在抖动。

    这是给激动的啊