美食小当家 第1365节 (第6/6页)

是白来一趟了。

    现在彭越就是感觉自己是赶鸭子上轿，这不上都不行！

    所以只能是把心一横道：“行吧，我这百多斤就交给你了！”

    噗嗤～！

    如此光棍的彭越立刻就把贝蓓她们逗笑了，刚才还有些紧张，现在倒是很想见识一下楚云风的手段。

    “先处理鱼！用我教你们的刀工。”

    一声吩咐之后，彭越熟练地拿起一条黄鱼就放在了菜板上面，随后快速地去净鳞、鳃、内脏，用清水洗净准备，将水控干。

    整个动作一气呵成，倒是让后厨大师傅们都有些刮目相看。

    “手法还行啊，倒是没看出来啊！”

    “速度也还不错，这小子培训的时候怎么没这么露一手？”

    ？？？

    明显彭越此时表现出来的刀工比平时强上了不少，这也是楚云风特意嘱咐过的，内部培训所训练的内容暂时不对外展示。

    所以彭越他们一直以来都将所学到的刀工和雕工全部隐藏，并没有在外展示过，不过现在楚云风既然说了，彭越自然是不再隐藏了。

    而季老眼神则是精光频现，仿佛是看到了什么不可思议的一幕。

    “从鱼头处分开！

    脊背处剔掉大梁骨刺！

    片到鱼肚处！

    尾部相连呈合页形！

    剞上十字花刀！

    腌制！

    鸡蛋两个搅匀！

    木耳、火腿、玉兰片、油菜切丝！

    ……”

    准备工作做好了之后，楚云风快速地告诉了彭越接下来制作的步骤，然后做出了更加惊人的一幕。

    “到你了，咱们继续！”