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第264章 承包经营赚大钱,傻柱眼红起波澜 (第6/7页)
准》。 整理完成后,他就和娄晓娥商量,再开第二家分店。….店面开始装修,娄晓娥负责大堂管理人员的培训,李爱华负责后厨人员的培训。 娄晓娥之所以亲力亲为,她是想在刚开始的几个店里,把她的一些理念贯彻下去。这些东西慢慢就会沉淀成他们餐厅的企业文化,所以,她暂时不想假以他人之手。 她觉得香江那边的人不了解内地的特点,而内地的人,她又觉得人家的思想不够开放,眼界不够开阔,所以,她想亲自动手带出最初的队伍。 李爱华这边也有想法,他整理出来的这套标准,现在不想外露。所以,决定扩张时,后厨的负责人只能用自己人。 他另外为于莉的餐厅招聘了一位后厨管理,把马华直接调到这个餐厅来学习。 马华这个人天赋不高,但后天却是非常努力勤奋。在于莉餐厅工作的这一年半时间里,他越来越成熟,李爱华觉得可以给他一个机会。 这一天,他正在给马华上课的时候,胖子找来了。 胖子来到这样的豪华餐厅,整个人都有些傻了。天哪,原来还觉得于莉的那个餐厅就算条件不错的了,和这个比,简直连草都不是! 在前台导引小姐的引领下,胖子左顾右盼地走到了李爱华培训上课的地方,李爱华当然不能让对方看到培训的东西,赶紧把他引到一个小包间里坐着。 有服务员来给倒茶水,胖子看到这里的服务员又漂亮又有气质,眼睛都看直了。 李爱华问:“胖子师傅有事儿找我?” 胖子连忙欠欠身子:“哎,李经理。我今天来,是向您汇报一个情况。” 李爱华做个手势,请他喝茶。 胖
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