第95章 炸鲜奶、南瓜饼、焦糖奶茶 (第4/4页)

是可以的。煮奶茶全过程无油，无水，煮的时候不要盖锅盖，不喜欢茶叶也可以用茶包。”

    “还有像你用的锅子比较小，以后煮奶茶时沸起来容易溢锅，所以看见牛奶一旦沸起来就要立刻把锅端起来短暂离火，同时转小火再把锅子放回去再煮一会儿就好啦。”

    陆淼淼嘴里絮絮叨叨，手上动作却是不停地搅拌，不大一会儿空气中就飘出牛奶和茶叶混合后的芳香。

    陆淼淼关火，将锅里的奶茶倒进架有过滤网的壶中，把过滤网里的茶叶拿掉，焦糖奶茶就算做好了。

    陆淼淼接着将蒸熟的南瓜取出，南瓜用勺子压成南瓜泥，然后拌入白糖。

    然后往南瓜泥里一点一点加入糯米粉，和成南瓜面团。

    “阿西娜，交给你一个任务，把这个面团抓这么大的小块，揉圆后把面团压扁，做成这样就可以了。”陆淼淼示范性地做了一个。

    “没问题！”阿西娜觉得这活特别简单，就是从面团上面揪一小团下来，在手心搓一搓，再两手用力一按就可以了。

    陆淼淼把任务分配出去，自己则把冷藏凝固的奶糕取出，奶糕切成大小均匀的条状。

    在面粉中加入泡打粉搅拌均匀，分几次加入清水，搅拌成无疙瘩的黏稠糊状。请下载小说app爱读app阅读最新内容

    在奶糕表面均匀沾一层面糊。

    锅中油烧至六七成热转小火，将奶糕放入油中炸，等外皮炸脆时就捞出来沥干，炸鲜奶就算是完成啦！

    接着把锅中多余的油倒出，只留下少许的油，把阿西娜捏好的南瓜饼煎至两面金，最后把油滴干，金灿灿的南瓜饼就做好了！南赤的穿越星际，我成为美食主播