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第67章 海鲜粥、爆炒花甲、烤生蚝 (第4/4页)
的花甲,切好姜丝、葱段,青椒去籽切成小段。 水中放入生姜烧开,加入适量料酒,下花甲大火煮上几分钟,煮到花甲全部张开。 把花甲再清洗几次,把没rou的壳去掉,冲好后控水。 热油锅下姜、葱爆香,下花甲大火爆炒。 然后调入少许料酒,加入一勺海鲜酱,适量生抽和盐。 最后下青椒翻炒至青椒断生盛出了锅。 “炒花甲的时间不宜太长,本身花甲已经是半熟状态了,太久影响口感。” 将做好的东西都端到桌子上,阿西娜眼睛就移不开视线了,这也太香了吧。 陆淼淼一人盛了一碗海鲜粥,由于今天捡的海鲜有些多,粥里自然就放了不少。 海鲜粥里食材丰富,像虾、蟹、鱼、海参、鱿鱼、花甲等,看着就满满当当。 海鲜的鲜味融入粥里,清香鲜美,暖人心脾。 陆淼淼拿起一个生蚝,伸出筷子将整块生蚝rou和上面的蒜蓉一起放入口中,吃起来满口的鲜香,特别满足。 最后一道爆炒花甲看着也特别有食欲,新鲜的花甲rou质鲜美无比,香辣入味的花甲让人吃了停不下来。 一口一个,一口一个。 不大一会的功夫,桌子上的骨碟就堆满了花甲壳和生蚝壳。 “jiejie,这个花甲好好吃啊,等下午我们再去捞一些回来!”阿西娜吃得头也不抬,这一顿都还没有吃完呢,就开始想下一顿了。南赤的穿越星际,我成为美食主播
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