第125章 蒜蓉蒸鲍鱼、萝卜老鸭汤、牛rou炖土豆 (第3/4页)

   ......

    陆淼淼清点了一下拆开的东西，见没有遗漏，这才说：“今天晚上我们要做的是虎皮尖椒、蒜蓉蒸鲍鱼、萝卜老鸭汤、牛rou炖土豆、爆炒大肠，感兴趣的朋友可以跟着一起做哦。”

    “现在我们先把这只鸭子剁成块，用清水浸泡起来。”

    “然后把牛rou洗净切块，放锅中加水、葱、姜炖至八成熟。”

    陆淼淼接着拎着篮子进了菜园子里，拔了一个大萝卜，摘了几个尖椒，又摘了一些配菜这才出来。

    将篮子里的东西清洗干净，陆淼淼就把泡好的鸭rou捞出来，倒入锅中，接着加清水至覆盖鸭rou，大火烧至沸腾，将焯熟的鸭rou捞出冲干白沫待用。

    “我们现在做的是萝卜老鸭汤，萝卜去皮切块，连同鸭rou一同放入锅中，生姜切块连同大料下锅调味，倒入半锅清水，炖二十分钟。”

    “等二十分钟后往锅内倒入料酒、食盐，继续炖五分钟后就可以盛出，最后撒适量葱花即可享用美味的萝卜老鸭汤了。”

    陆淼淼把炖到八成熟的牛rou捞出来，“我们接着做牛rou炖土豆，把葱、姜、葱头炒出香味。”

    下牛rou、西红柿、盐、料酒，加酱油、胡椒粉、八角、白糖、牛rou汤，小火烧十分钟。

    “接下来就是把土豆去皮切块，土豆在切好之后，可以用盐巴泡一下再拿去煮，那样即使煮熟了吃起来口感也会更加的好吃。”

    “往锅里加入土豆块以后还要继续烧上十分钟，最后放鸡精调好口味就可以了。”