第346章 根本花不完 (第3/4页)

打量了一番，当他看到横切面的时候顿时眉头一挑！

    原来如此，真是高明的做法，经过煎炸后的表皮微微收缩，这也让汁水被牢牢锁住，但是时间太久的话鹅rou会变柴，同时纤维感也会更强，但经过低温慢煮之后鹅胸rou本身的汁水得到保存，rou质也软会变得软嫩，可只是低温慢煮的话鹅胸rou中心会夹生，这样其本身的土腥味还是会散发出来。

    但司瑛士的处理却很完美，低温慢煮之后再次用煎制，高温会让其自身的汁水达到蒸煮的效果，提前用红酒进行腌制的鹅胸rou也完美的抹除了腥味。

    这粉白的rou质与餐刀切下后溢出的汁水足以证明其软嫩的程度！沾上鹅肝酱与红色的酱汁放入口中，唇齿闭合之间竟然传出了一声脆响！

    咔嚓！

    鹅胸rou的表皮已然变得十分酥脆，二次煎炸已经让其变得跟薯片一样！！

    本身鹅胸rou并没有用过多的调料去烹饪，但这股超乎寻常的软嫩竟如此高雅！

    紧接着在舌尖绽放的是香醇！！无与伦比的香醇！！

    鹅肝酱与坚果的香味层次极为丰富，经过简单的调味之后更多的是其自身带有的独特醇厚韵味，红酒酱汁更是将这份香醇递加一层！

    高雅的味道仿佛在殿堂内高谈阔论的贵族，舞池中翩翩起舞的火红少女，以及站立其中的银白色骑士！

    一瞬间！四名评委纷纷炸了膛，千表夏芽喘着粗气面色绯红，双胞胎小萝莉也是忍不住摩擦着双腿，薙切蓟更是深吸一口气，下一秒衣衫炸裂！

    “出...出现了！！是爆衣！！