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   然后用飞雁刀，将新鲜的猪瘦rou、鸡rou、火腿都切成方丁，对虾逐个从中片开，注意虾线要取出。

    把香菇切成小块，玉兰片切成薄片，干贝撕成小块。

    小寒看着叶蓁迅速而充满了节奏感的动作，看的目不转睛。

    黄大厨公开的菜谱小寒通过一些特殊的渠道他也早早的就看过了，因为祖上最擅长冬瓜盅，小寒也特地关注了这道八宝冬瓜盅的做法，并且自己尝试过不止一次。

    可惜的是，小寒依照菜谱做出来的冬瓜盅也就是普通的味道，一点也没有龙级厨师特别菜谱的特殊味道。

    叶蓁把鸡rou、猪rou、玉兰片分别在沸水中氽一下，然后捞出。

    取一个炖盅，放入瘦rou、鸡rou、火腿、对虾、香菇、玉兰片、干贝等全部食材，再加精盐、熟猪油、以及清水。

    放进蒸笼，用旺火笼蒸大约一个小时，至rou质软烂。

    趁着蒸笼蒸的时候，叶蓁开始雕刻起了冬瓜盅。

    叶蓁用的是浮雕，食品雕刻刀很小，比平时用来削水果的刀还要小一倍，细长的一把，头上是扁平的方便用刀的各个部分来进行雕刻。

    叶蓁的手很灵巧，刀身划过冬瓜盅，大片大片的冬瓜表皮就脱落了下来。

    让小寒惊讶的是，叶蓁在雕刻之前只是看了看整个冬瓜的外表皮，就直接动手开始雕刻了，事先一点规划或者做个记好都没有。

    渐渐的，从一片杂乱中，有粗略的图案显示出来了。

    看的出来这雕刻的是风景。

    随意的几条曲线，代表的是波光粼粼的湖水。

    上面的错落分布的荷叶，细细看着都能看到叶脉的纹理。

    上面