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    面皮放到左手上摊平，右手拿筷子夹取rou馅放到面皮上，然后两只手一起动作，把面皮的周边一点点合拢，捏成18个小褶子的小包子。

    老周的位子是看得到叶蓁手上的动作的，本来还有点不相信叶蓁手艺的老周看着叶蓁熟练的动作，半分钟不到一个小笼包子就成型了。

    老周不由的感叹：“嘿，这丫头可真是少见，红案好也就罢了，白案的功夫也真不差啊。”

    唐老洋洋得意：“现在信了吧，还跟我扯什么红案白案不一样。”

    老周道：“现在看着是不错，不过到底怎么样还是等我尝了之后再说。”

    唐老也不急，反正等一笼包子也就几分钟，等吃到了，看这个老周还有什么话说。

    十分钟不到，两份小笼包子就上桌了。

    唐老熟门熟路，直接夹起一个包子放到勺子上，"呼哧呼哧"吹了两口。

    然后往上面戳了一个小洞，照着小洞开始吸取里面的汤汁。

    rou冻在蒸笼高温下早已融化，和新鲜的rou糜还有马蹄混合，吸进嘴里，那是无与伦比的浓鲜，带着清爽的一点点微甜的后味。

    然后蘸取一点香醋，放进嘴里，包子皮嫩滑，rou馅中还包裹着不少汤汁，咬的时候就会溅开来，让人感觉嘴里烫又舍不得不吃。

    香醋的刺激下，对于小笼包子的味道又是一个新的升华，一大早的，整个舌头都因为这样的美味而活跃起来了。

    “臭丫头，手艺又好了，也不告诉我一声。”唐老美滋滋的吃着，还忍不住嘟哝了两句。

    看老周那边，已经完全呆住了。

    “老唐，这个姓叶的小丫头，才二十多岁吧？”