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   “刚刚刀功不是考过了吗？这、这道菜不是考验炒菜的水平的吗？我、我敢保证，我这道青椒rou丝绝对炒的火候是够的。”那个参赛者说道。估计这个参赛者没有反应过来这是考试，任何的一步都需要做到尽善尽美。

    放下筷子，考核人员反问：“谁说这道菜单单只考火候，这道菜又没有限时，你刚刚切蓑衣黄瓜的刀功去哪里了？！”

    然后，挥挥手，考核人员给了一个不合格。

    但是他还有一个机会，每个人需要做三道菜，只要第三道菜他考核通过，他还是可以进入下一轮考核的。

    叶蓁也没有继续看下去，热锅，倒油，开始翻炒青椒rou丝。

    青椒rou丝这道菜，需要做到两方面，青椒丝在炒过之后，口感要脆但是不泛生；而rou丝需要炒的嫩而入味。这就需要在火候方面的掌控力。

    叶蓁掌握的火候方面的厨技火树银花这时候也显现了它的威力。

    只是倒入青椒丝再倒入rou丝，翻炒了两下，放入盐和味精调味，叶蓁直接就出锅了。

    旁边的大胡子忍不住揉了揉自己的眼睛，刚刚那是眼花了？！怎么貌似看到隔壁的灶头冒出了几个火星？

    合着，刚刚他隐晦的提醒是班门弄斧了？！大胡子摸了摸脑袋，现在的小丫头都这么厉害了吗？

    叶蓁举手示意之后，考核人员看了看叶蓁的青椒rou丝，绿白相间，一股子香味冒出来，看起来就让人很有食欲。

    不用多说，尝过一口之后，考核人员直接给了通过。

    这里的考核人员不是特级厨师，他们只是一般的工作人员。因为只是基础的厨艺的考核，所以只需要给考核人员一定的考核标