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第318章 (第4/4页)
他说的就是桌子上的豆芽,白菜,豆腐等物。 徐米露看出了两个人的好奇,笑着解释道: “天寒地冻的,尝试个新吃法,这锅里的rou要久煮才有味,再佐以豆芽,白菜,放一块豆腐进去滚,边涮边吃,那才叫有味道。” 说着她就做了个示范,夹起一片嫩白菜叶放在锅里涮了涮,等白菜吸饱了汤汁再送进嘴里——嫩生生的菜叶稍稍烫一下,还没有失去其本身的脆爽,再加上羊rou汤底的鲜美跟微辣,稍稍咀嚼几下嘴里就全是羊rou的香气。 魏膺本就是个猫一样的性子,看着也眼馋,学徐米露的样子涮了一片白菜入口,顿时就眼前一亮: “果真好味道!宣伯你快试试,甚是美味!” 程处默瞧了一会儿就学到了窍门,放了块豆腐在锅里慢慢煮,他自己则是夹一块萝卜小心品鉴,虽然他什么也没说,可骤然亮起来的眼神足以说明一切。 这羊rou新鲜的很,加上徐米露又舍得放料,竟然一点腥味也没有,羊脊骨斩开破成成一小节一小节的,汤汁完全浸润到了骨髓里。 骨头上带着的rou块稍稍一撕就能骨rou分离,有的rou十分“狡猾”,藏在边角缝隙不肯轻易露面,这时候就要唇舌齐上阵,用牙齿撕咬,用舌头吮吸,直到把那一丝藏在深处的骨髓吸进嘴里,与这块骨头的交缠才算是告一段落。
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