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不装了,我是厨神我摊牌了! 第1421节 (第3/6页)
,学点这类小技巧也应该。 也不知道她现在是不是还在看电视,早知道就把她带过来当摄影师了,也省得一直追剧把眼睛看坏。 林旭正胡思乱想的时候,林记美食的小厨房里,沈佳悦将饧发好的面团端过来,对着镜头说道: “这是我第一次尝试啊,我那个小助理也不在,所以要是失败了,大家不要嘲笑哈……下面我就正式开始制作苔菜饼干,大家拭目以待!” 第七百九十章 沈佳悦:富人靠科技!达到艺术范畴的菜品:龙井虾仁! “首先,要把面团擀成面饼……” 沈佳悦信心满满的讲解着做苔菜饼干的步骤,但刚动手,就发现了问题所在……她不会用擀面杖。 虽然拿着擀面杖有模有样的按照上次做rou燕的方式把面团压成了厚面片,但擀的步骤却无能为力了。 尤其是长擀面杖,cao作的时候难度很大,甚至连手都有种不听使唤的感觉。 “哎呀,这擀面杖太难用了。” 她放下擀面杖,将上次做rou燕用的那种学名为走锤的滚轴擀面杖拿了出来,打算按照rou燕的方式来做。 但cao作起来依然磕磕巴巴的,完全没有擀rou燕那种轻松写意。 这其实不是沈佳悦功力退化了,主要是rou泥配上红薯淀粉比较光滑,rou泥的延展性非常好。 而饧发好的面团比rou泥硬很多,要是面点师傅来擀或许没什么,但厨房小白cao作起来,多少有些勉为其难。 “不是吧,这也不行?” 沈某人知道今天这次拍摄
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