不装了，我是厨神我摊牌了！ 第1221节 (第6/6页)

那些绵白糖一点点融化，又被这些糯米团吸收，让糯米的黏性变得更大。

    整个过程看起来非常解压，而且随着搡捣的深入，糯米团甚至越来越光滑，让沈佳悦有种做糍粑的感觉。

    吼吼，才发现做糍粑这么容易。

    回头就偷偷拍一条做糍粑的vlog，省得网友们老说自己厨艺不佳。

    这会儿林旭正在给魏乾讲解做寿桃的要领，沈佳悦看着他问道：

    “旭宝，糍粑是不是也这么一直搡捣就行了？”

    “糍粑不放糖，放糖的话炸出来容易糊，一般里面都会包一些馅料。”

    吼吼，居然这么简单，看来我沈总厨是时候露一手了！

    这时候，林旭打开烤大桃子的烤箱，面饼已经烤干，表面变硬，他小心拿出来，将里面的不锈钢模具取下来。

    面饼定型了就得把模具取出来，否则面饼不容易烤透，而且不锈钢模具升温比较快，一直处在高温状态，会让贴着的面饼糊掉。

    拿掉之后再放进烤箱中，用低温继续烘烤，尽可能让面饼的水分烤出来，这样能有效防止面饼回软塌陷。

    等沈佳悦把糯米糊弄好，面点部的大烤箱里，那些粉嘟嘟的小桃子也烤了出来。

    从烤箱里端出来的时候，正在给帮厨们讲解面点要领的季明辉忍不住扭过了脸，那些帮厨也纷纷侧目，直勾勾的盯着这些小桃子。

    魏乾笑着说道：

    “没有哪个男人能拒绝粉嘟嘟食物，要是有，那就再来一盘。”