不装了，我是厨神我摊牌了！ 第1266节 (第3/6页)


    “择日不如撞日，等会儿咱就把葡萄鱼做出来吧，省得七号楼方家那老头抢了先。”

    在这种一致对外的提议下，郭继昌自然没任何意见：

    “行啊，四号楼的醋鱼、蜜汁火方啥的其实也可以做一下的，反正难度又不高，就让那几位歇歇吧。”

    好家伙，两人这是直接把徽菜和浙菜的老家抄了是吧？

    林旭觉得这群老头齐聚节目组的时候，说不定还会打起来呢。

    回头得提醒一下师父，看热闹时站远点，免得被伤到。

    说笑完毕，郭继昌坐在了餐桌前，等设备架设妥当，他对着镜头说道：

    “大家好，我是郭继昌，今天来串门，正好赶上了做葫芦虾蟹，就趁机蹭几嘴吃的，毕竟这道菜，平时可没功夫做。”

    说完他夹起一个小葫芦，翻转过来，先将葫芦的底部咬下来，慢慢咀嚼着。

    鲜香味以及猪网油被炸酥的那种口感，让郭继昌这位老牌国宴大师也赞不绝口：

    “好吃，这道菜一定要趁热吃，因为稍微一凉，猪油的腻、虾蟹的腥味会返上来，影响口感。”

    一口下去，这才吃起了葫芦虾蟹的上半段。

    “先吃下面，能最大限度的品尝到外面的酥、中间的香、里面的鲜以及油脂的润，一口下去，满嘴鲜香……而吃完了第一口，再慢慢品尝上面的这一小节，这里虾仁较多，需要细品，才能尝到虾仁那种鲜中带甘的滋味。”

    郭继昌说完，认真将剩下的半个小葫芦吃下去，笑着说道：

    “调味很简单，食材的本味被完美的保留了下来