不装了，我是厨神我摊牌了！ 第881节 (第5/6页)


    但脆哨的含油量更低，所以吃起来是脆的。

    除了熬制时间长之外，脆哨的制作过程中还会调味，而油渣是无味的。

    简单来说，脆哨就是熬制更久的调味版猪油渣。

    由于水不太多，锅里很快就沸腾了，一块块颤巍巍的五花rou在锅里咕嘟着，刚开始会有水蒸气从锅里飘出来。

    但随着熬制的时间变长，锅里的那些原本咕嘟着的水分，逐渐变成了透亮的油脂。

    刚开始很少，没多久，猪油就变得多了起来。

    林旭用勺子在锅里搅动几下，让rou块受热均匀，同时能更加顺利的出油。

    “看起来好简单啊，旭宝，你说我能自己熬猪油吗？”

    沈佳悦觉得没什么难度，尝试的念头在心里变得更加蠢蠢欲动起来。

    林旭笑着说道：

    “这就没必要了吧，万一被热油崩到可咋办？”

    玩空气炸锅什么的都无所谓，不过熬猪油这种事情还是算了，这丫头毛手毛脚的，没必要冒这种风险。

    “那好啵……燕宝明天订婚宴，咱送什么礼物比较合适啊？”

    这个问题还真难住了林旭。

    过生日时，用了总厨和小警察的主题，要是订婚也这样的话，多少有些重复。

    他本想说买块金砖，但想想这是老丈人喜欢的送礼方式，便打消了这个念头。

    “你有什么好的提议没？对了，燕姐说把房子买在咱们小区，挑到合适的了吗？”

    “挑到了，不过那家要等到春节后才搬走，还得再