不装了，我是厨神我摊牌了！ 第1331节 (第2/5页)

鲜。”

    做烤鸭不能用散养鸭，也不能用水鸭，而是要用京城地区特有的填鸭。

    所谓的填鸭，就是每天定时由技术工人将调好的饲料，一团团塞入鸭子食道中进行喂养的方法。

    这种喂养的鸭子几乎不会自己进食，由此也衍生出“填鸭式教学”的说法。

    填鸭生长期比较短，一般四十来天就会出栏，rou皮白皙，rou质细嫩，是做烤鸭的最理想选择。

    老沈刚要打电话，陈美亮说道：

    “不用打电话，我让人送几只过来就行了，现在京城周围的养殖场因为成本太高，都往这边迁徙了，附近我一个朋友就在搞这种专供烤鸭店的填鸭养殖。”

    附近就有，那就太方便了。

    林旭说道：

    “二舅，你明天让人送来八只鸭子吧，咱挂炉焖炉一块儿做，看到底哪种味道更好吃。”

    “没问题，等会儿我就打电话通知。”

    饭后，亲戚们开始收拾剩菜，喜欢什么就打包什么，剩下的交给春生表舅，他喜欢吃折菜，会一并打包带走。

    林旭来到楼下，把剩下的烧猪分了一下，让亲戚们都各自带走一块。

    正忙着，刘波他们开车来到了院里，见林旭正在忙着剁烧猪，立马凑了过来：

    “啥情况？又上新菜品了？”

    林旭说道：

    “今天我奶奶过寿，特意做了一只烧猪，这是寿宴剩下的……”

    说话的时候，他轮起菜刀，快速斩切了一盘，递给了刘波：

    “这是银杏园的菜品，尝尝咋样。”

    刘波也没客气，笑着说道：

    “那我就沾沾老寿星的福气……”

    他接过去，却没有直接吃，而是让身边的小弟送到餐桌上，他自己则是返